惊蛰饮食应以调养为主

疾病知识  2009-03-06 07:19:36  文章出处:
  惊蛰时间:一般在阳历3月5日-7日之间。  古人认为:“雷鸣动,蛰虫皆震起而出,故名惊蛰。”意思是说自春季开始以后,气候转暖,春雷的响声惊醒了冬眠的昆虫,纷纷从蛰伏了一冬的地下爬出来活动,所以有“惊蛰过,暖和和,蛤蟆老角唱山歌”的谚语。由于惊蛰后的天气明显变暖,不但各种动物开始活动,
在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动,对于生活的每一印象易于感受,不管躯体或精神上的愉快都是如此,可以使身体发展,身体强健。。 —— 巴甫洛夫
  

  惊蛰时间:一般在阳历3月5日-7日之间。

  古人认为:“雷鸣动,蛰虫皆震起而出,故名惊蛰。”意思是说自春季开始以后,气候转暖,春雷的响声惊醒了冬眠的昆虫,纷纷从蛰伏了一冬的地下爬出来活动,所以有“惊蛰过,暖和和,蛤蟆老角唱山歌”的谚语。由于惊蛰后的天气明显变暖,不但各种动物开始活动,微生物(包括能引起疾病的细菌、病毒)也开始生长繁殖,所以人们需要进行饮食调养,增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。

  《黄帝内经》指出:“正气内存,邪不可干。”意思是说在人体正气强盛的情况下,邪气不容易侵入机体,也就不会发生疾病,所以增强体质,提高人体的抗病能力十分重要。在日常饮食中注意做到饮食品种的多样化,以保证人体能够得到丰富而充足的营养素供给。维生素对人体的生理功能有着重要的作用,特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力,维生素C含量丰富的食物(每100克食物含有维生素C30毫克以上)有:水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、油菜薹、甘蓝(圆白菜)、菜花、西兰花、芥菜、芥蓝、菠菜、萝卜缨、木耳菜、香菜、苋菜、芦笋、白薯叶、山楂、鲜枣、酸枣、蜜枣、黑加仑、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圆、荔枝、木瓜等。

   惊蛰的饮食原则是保阴潜阳,多吃清淡食物,也可以适当选用补品,以提高人体的免疫力,还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。下面介绍两款食疗粥:

  一、党参黄芪粥原料:党参10克,黄芪15克,大米100克。

  作法:将党参、黄芪洗净后放入适量的水中浸泡30分钟,再用文火煮沸40分钟,去除中药后,放入大米煮成粥,食用。

  功效与主治:具有益气固表,增强体质的功效,适用于体质虚弱、易患感冒者食用。

  二、枸杞大枣粥原料:枸杞子10克,大枣10枚,大米100克。

  作法:将枸杞子、大枣、大米洗净后同煮成粥,食用。

  功效与主治:具有益气补血,滋补肝肾的功效,适用于气血不足、肝肾阴虚的中老年人食用。

推荐健康名言:
  • 健康的身体乃是灵魂的客厅,有病的身体则是灵魂的禁闭室。——培根

  • 身体的美,若不与聪明才智相结合,是某种动物性的东西。——德谟克利特

  • 身体的健康在很大程度上取决于精神的健康。——约翰·格雷

  • 长期的身体毛病使最光明的前途蒙上阴暗,而强健的活力就使不幸的境遇也能放金光。——斯宾塞

  • 身体既是心智的基础,发展心智就不能使身体吃亏。——斯宾塞