产妇分娩后1个月之内的恢复阶段,我国习惯称之为“坐月子”。一般人都知道在这1个月内要增加营养,以恢复身体健康,所以都把好吃的东西集中在这时候吃。但是如何吃是大有学问的。
我国有的地区长期以来形成了一种不正确的传统习惯,要求产妇一天吃七八个以至十几个鸡蛋,或让产妇喝1个月的小米粥而不许吃其他的食物等。类似这些习惯大部分发生在农村和偏僻的地方。但是,城市中许多人也存在着不正确的摄食观念,因此必须用科学的态度看待“月子”,科学地进行“月子”期间的饮食调养。
产妇在“月子”期间,因为要补充分娩时的消耗,所以选择什么样的食物和吃的数量就显得很重要。首先,产妇的膳食应该是一个平衡合理的膳食,即有充足的热能、生理价值较高的蛋白质、丰富的无机盐和维生素,以及充足的水分。每天膳食的基本内容有:牛奶250毫升一500毫升,鸡蛋2~3个,瘦肉类(包括鱼、虾、鸡肉等)150克~200克,豆类制品100克~150克,蔬菜(尽可能多用绿叶菜)500克~750克,谷类(包括粗粮)300克~400克,其他油脂、糖、水果可适量。烹调应采用少煎炸的方法。每餐食物应于稀搭配、荤素搭配。尽量少食用冷的或凉拌食物。餐次一般在三餐之外可加餐2—3次(包括水果),如红糖小米粥、鸡蛋挂面、炖鸡汤等,以保证营养的摄入充足。