近日,有关专家告诉记者,近几十年来,人们使用农药的浓度逐年增强,青蛙吃了一些侥幸未死的害虫后,农药便在蛙体内蓄积下来。人吃了过量蛙肉后,容易引起食物中毒。
另外,青蛙体内有多种寄生虫,如棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫等。人们吃了带有棘腭口线虫的蛙肉,容易导致嗜酸性粒细胞性脑脊髓炎。目前国内已有类似炎症致死的病例。
曼氏迭宫绦虫侵入人体后,寄生部位病变表现为嗜酸性肉芽肿,严重的会产生脓肿。该寄生虫还会游移到妇女的子宫、卵巢等部位。如果是怀孕妇女,可能会导致婴儿先天性畸形。
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