吃烧烤喝啤酒易导致癌症

疾病知识  2009-03-06 05:17:14  文章出处:
  一到炎热夏季,城市里的人便有在夜晚吃烧烤喝啤酒的习惯。但专家提醒:这种吃法易导致癌症。  专家说,这种吃法,不但容易拉肚子,还会促进癌细胞的形成。食物在烧烤过程中,本身就会产生一种叫做“杂环胺化合物”的致癌成分,在与人体肌肉组织和蛋白质中的氨基酸发生作用时,能诱发基因突变,促使癌
在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动,对于生活的每一印象易于感受,不管躯体或精神上的愉快都是如此,可以使身体发展,身体强健。。 —— 巴甫洛夫
  

  一到炎热夏季,城市里的人便有在夜晚吃烧烤喝啤酒的习惯。但专家提醒:这种吃法易导致癌症。

  专家说,这种吃法,不但容易拉肚子,还会促进癌细胞的形成。食物在烧烤过程中,本身就会产生一种叫做“杂环胺化合物”的致癌成分,在与人体肌肉组织和蛋白质中的氨基酸发生作用时,能诱发基因突变,促使癌细胞形成。而酒精本身虽不是致癌物,但它能使消化道血管扩张,溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被身体吸收。

  专家建议,吃烧烤每周不要超过2次,每次不多于100克。白酒、啤酒喝得越少越好,最好能用果汁类饮料替代。

推荐健康名言:
  • 健康的身体乃是灵魂的客厅,有病的身体则是灵魂的禁闭室。——培根

  • 身体的美,若不与聪明才智相结合,是某种动物性的东西。——德谟克利特

  • 身体的健康在很大程度上取决于精神的健康。——约翰·格雷

  • 长期的身体毛病使最光明的前途蒙上阴暗,而强健的活力就使不幸的境遇也能放金光。——斯宾塞

  • 身体既是心智的基础,发展心智就不能使身体吃亏。——斯宾塞