适量摄入膳食纤维可防治便秘

疾病知识  2009-03-06 02:03:02  文章出处:
  膳食纤维是指食物中部分不能在肠道内被消化吸收的物质,主要有纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素等。这些物质虽然没有什么营养价值,但是膳食纤维特有的化学性质是通便的必要条件。膳食纤维具有膨胀作用,能吸附水分,形成胶体,促进离子交换,并具改善肠道微生物菌落和产热低的特性,这些特性对人
在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动,对于生活的每一印象易于感受,不管躯体或精神上的愉快都是如此,可以使身体发展,身体强健。。 —— 巴甫洛夫
  

  膳食纤维是指食物中部分不能在肠道内被消化吸收的物质,主要有纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素等。这些物质虽然没有什么营养价值,但是膳食纤维特有的化学性质是通便的必要条件。膳食纤维具有膨胀作用,能吸附水分,形成胶体,促进离子交换,并具改善肠道微生物菌落和产热低的特性,这些特性对人体的健康非常重要。

    现代研究发现,膳食纤维有6大作用:1.预防心脑血管疾病:2.预防糖尿病;3.预防肠癌;4.治疗便秘;5.减肥;6.促进维生素和矿物质吸收。

    因为,膳食纤维大部分不被肠道消化吸收,是粪便形成的物质基础,可以增加粪便重量和容积,增加其对消化道的生理刺激作用,促进肠蠕动,增加直肠的便意感。有些纤维成分还能将水分吸附到固体部分,使粪便蓬松变软,易于排出体外。因此,多食富含纤维成分的蔬菜和水果具有预防和治疗便秘的作用。

  那么每日需要摄取多少膳食纤维素呢?

    膳食纤维对人体健康至关重要,专家推荐,成人应每日摄取膳食纤维20~35克,中国营养学会建议每人每大应该摄入30克左右的膳食纤维。而我们很多人每天的膳食纤维摄入量只有10克,所以,营养学家建议人们要多吃粗粮、杂粮和长茎的蔬菜,如,玉米、高粱、芹菜、菠菜等来增加膳食纤维的摄入量。对于肥胖症、糖尿病患者,以及有便秘症状的人群来说,每天应该摄入膳食纤维40克左右。

推荐健康名言:
  • 健康的身体乃是灵魂的客厅,有病的身体则是灵魂的禁闭室。——培根

  • 身体的美,若不与聪明才智相结合,是某种动物性的东西。——德谟克利特

  • 身体的健康在很大程度上取决于精神的健康。——约翰·格雷

  • 长期的身体毛病使最光明的前途蒙上阴暗,而强健的活力就使不幸的境遇也能放金光。——斯宾塞

  • 身体既是心智的基础,发展心智就不能使身体吃亏。——斯宾塞