▲砂仁粥
砂仁2-3克、大米50-75克。先将砂仁捣碎为细末,再将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入砂仁末,稍煮即可。每日可作早晚餐,温热服食。本方具有健脾胃、助消化的功效。适用于小儿食欲不振、消化不良者。注意砂仁放入后,不可久煮,以免有效成分挥发。
▲香砂藕粉糊
砂仁2-3克,木香1-2克。藕粉30-50克,白糖适量。将砂仁同木香一同放入碾槽内,研为细末,每次取1/5-1/3的药末,同藕粉、白糖一起放入碗内和匀,用刚煮沸的开水冲泡,搅拌成糊状即可。每日1-2次,连用2-3天。本方具有健脾开胃的功效。适用于小儿厌食症。宜趁热食用,不宜冷服,以免损伤脾胃。
▲麦芽糕
麦芽120克,橘皮30克,炒白术30克,神曲60克,米粉150克,白糖适量。把麦芽淘洗后晒干,将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为细末,与白糖、米粉和匀,加入清水调和,如常法做成10-15块小糕饼,放入碗内,用蒸锅蒸熟即可。每日随意食麦芽糕2-3块,连服5-7天。本方具有消食和中、健脾开胃的功效。适用于小儿不思饮食或消化不良、脘腹胀满等症。