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母亲常吃植物性食物后代更聪明

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人的大脑越健康，其功能就越强，人也就越聪明。作为脑结构的“建筑材料”，就是选择好的食物的质和量。
　　目前世界上智商最高的天才儿童是韩国的金雄傛，他生于1963年，生后100天就能说一些简单的话，5个月后能背诵动植物的名称，4岁时就能掌握相当程度的英语、德语和数学，且有超群的运动能力。这说明了大脑的功能潜力很大。他的母亲对健脑食物有较多研究，在《提倡植物食物》一文中写道：“虽然促进脑细胞发达的方法很多，但是我认为孕妇应该注重吃植物性食物。”
　　以植物性食物为主的孕妇，所生的婴儿可能比较小些，但骨骼和身体各部结构都非常结实，大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加，褶沟也更加粗犷。
　　多吃肉的孕妇所生的婴儿大脑皮层沟回一般较少，这是因为胎儿肥胖使沟回紧紧靠在一起，大脑皮层必然较为平滑。大脑沟回越多，记忆贮存量就越大，而且在褶沟作用下记住的东西也不易遗忘。这种影响对7岁以前的孩子很显见。

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