家常鸡蛋汤

家常鸡蛋汤

　　原料：鸡蛋一个、水发木耳３０克、青碗豆１５克、泡发好的海米１０克、香油及淀粉少许、食盐和味精适量、大葱及香菜各一棵。儿童0家教0幼儿0教育

　　制作方法：儿童1家教1幼儿1教育

　　（１）把鸡蛋磕在碗里，用筷子搅开。

　　（２）把木耳、豌豆洗净，用开水略烫一下，捞出用凉水投凉待用。儿童3家教3幼儿3教育

　　（３）勺内放少许香油，下入葱花和海米略炸一下，加入适量的开水。儿童4家教4幼儿4教育

　　（４）将淀粉加入少许水调开后和鸡蛋汁混合后，一同淋入勺内，烧开后加入少许香油及香菜，即可出勺。儿童5家教5幼儿5教育

　　特点：制作方便，经济实惠，营养价值高。儿童6家教6幼儿6教育