酥牛肉

酥牛肉

酥牛肉

  用料:牛腿肉500克,酱油50克,白糖50克,料酒25克,葱段10克,姜片5克,精盐适量,大料两朵。儿童0家教0幼儿0教育

  做法:(1)将牛肉洗净切成小方块,用开水焯一下放入砂锅;(2)炒勺上火加入花生油烧热,将大料炸至焦香放入葱花、姜片、酱油、料酒、精盐等,烧沸浇到牛肉上,在砂锅内加适量清水,放小火上煨炖至牛肉酥烂即成。儿童1家教1幼儿1教育