鲜鱼花肉煲芋艿
时间:2022-10-07 21:01:49
鲜鱼花肉煲芋艿
原料:鲜青鱼中段一份,五花肉100克,芋艿250克,鲜香菇5枚,酒、盐少许。
做法:
1.青鱼切大块,五花肉焯水去渣洗净,切小块,芋艿去皮,香菇切大块。
2.原料入煲,加成汤所需的3份水,然后加酒,以中火煲一小时,再转小文火煲3小时即可。
注意:
1.芋艿加工很麻烦,可去超市买加工好的小包装。
2.此汤由于有淀粉类的芋艿,所以汤糊状反倒是正确的。
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